【はなうたのデイ清水】古民家の秋景色 縁側の干し柿！

2025年11月7日

こんにちは⚽️
はなうたのデイ清水です☀️
 
今年の夏の暑さは本当に厳しく、秋の訪れが遅く感じられましたね
そんな中でも、秋の味覚の代表格である柿の話題は、季節の移り変わりを感じさせてくれます☺
 
本社から、柿を沢山いただいたので、ご利用者様と干し柿を作りました‼️
 

 

 
皆さん、慣れた手つきで柿の茎に紐をつけて下さいました‼️
「よく作ったよ♪」
 
「楽しみだね〜！
 
など皆さんとお話ししながら、あっという間に紐をつける事ができました‼️
皆さん手際の良さに驚きました
 
柿の皮を剥き、熱湯で消毒した後、焼酎に浸して干しました。
 

 

 
干し柿が縁側から見える様子は、古民家とマッチしていました✨✨
縁側がより素敵に見えました
 

 
干してから焼酎を、3日間は吹きかける作業行い、防腐、防虫をしました。
 
日に日に、干し柿が縮んでいく様子を見て
「美味しそうだね、食べたいね、まだかな？」
と皆さん干し柿の完成を楽しみにされていました☺️
 

 
これからも皆さんと、季節の果物や野菜を使ったおやつ作りをしていきたいと思います。
皆さんと楽しみを共有できてホッコリしました♪
 

 
 
 
【はなうたのデイ　清水】　
住所:静岡市清水区南矢部581
電話：054-340-1255
提供時間：9:00～16:10