【デイサービスききょう】節約レシピ♪「厚揚げ豆腐たこ焼き風」

2025年10月22日

こんにちは。デイサービスききょうです😃
 
「たこ焼きが食べたい！」
というご利用者様からの熱いご要望がありました🐙
しかし、昨今のタコの高騰は深刻で、なかなか実現が難しい状況です…。
 
そこで職員が知恵を絞り、たこ焼き気分を存分に味わえる「厚揚げ豆腐たこ焼き風」の創作おやつに挑戦しました！
 

 
まずは、スタッフが家庭で試作し「これはイケる！」と太鼓判を押した自信作です✨
作り方は、一口サイズにカットした厚揚げ豆腐に片栗粉をまぶして焼くだけという手軽さ。調理中は、香ばしいソースの匂いに誘われてか、ご利用者様方が自然と調理スペースに集まってきてくださいました。
 

 

 
完成品は、丸ではなく「四角いたこ焼き」という斬新な見た目👀
一見するとたこ焼きとは少し違いますが、ソース、青のり、かつお節をたっぷりかければ、見た目も”たこ焼きらしさ”にグッと近づきました😊
 

 
そして肝心のお味はというと、皆様の心配をよそに大好評！
「外はカリッと、中はフワフワだね！」
「すごくおいしい、また作って欲しい！」
とのお声をいただき、次々と召し上がる姿に職員も安心しました。
 
タコなしでも大満足の「食欲の秋」を満喫できた、楽しいおやつレクリエーションとなりました😋
 

 

 
 
 
【デイサービス　ききょう】
住所：　　　静岡市葵区安西5丁目108
電話：　　　054-205-0011
提供時間：　9:20-16:30
昼食費：　　670円